Si te han diagnosticado Helicobacter pylori, además del tratamiento médico, la alimentación es clave para reducir la inflamación gástrica, aliviar síntomas y favorecer la recuperación del estómago.
En esta guía te explico qué alimentos ayudan durante el tratamiento y te incluyo una dieta semanal completa.
Si todavía no sabes exactamente qué es esta bacteria, cómo se contagia o qué síntomas provoca, puedes leer primero esta guía completa: Helicobacter pylori: síntomas, contagio y cómo eliminarlo definitivamente .
¿Puede la dieta eliminar Helicobacter pylori?
La dieta por sí sola no sustituye al tratamiento antibiótico, pero sí puede:
- Reducir la inflamación de la mucosa gástrica
- Disminuir ardor y dolor
- Favorecer la cicatrización
- Proteger la microbiota intestinal durante los antibióticos
- Reducir el riesgo de recaídas
Alimentos recomendados durante el tratamiento
Verduras cocidas suaves
Calabacín, zanahoria, calabaza, patata y judía verde. Son fáciles de digerir y no irritan la mucosa.
Proteínas magras
Pollo, pavo, pescado blanco y huevo cocido. Evitar frituras y rebozados.
Alimentos ricos en antioxidantes
- Arándanos
- Granada
- Brócoli cocido
Probióticos
Yogur natural (si hay buena tolerancia) o probióticos específicos pautados por profesional.
Grasas saludables
Aceite de oliva virgen extra en crudo.
Alimentos que conviene evitar
- Alcohol
- Café en exceso
- Picantes fuertes
- Fritos y ultraprocesados
- Embutidos
- Refrescos
- Salsas industriales
Dieta semanal para Helicobacter pylori (7 días)
Día 1
Desayuno: Avena cocida con plátano maduro
Comida: Pechuga de pollo con puré de calabaza
Cena: Merluza al horno con patata cocida
Día 2
Desayuno: Tostada con aceite de oliva
Comida: Arroz blanco con calabacín y pavo
Cena: Tortilla francesa con espinaca cocida
Día 3
Desayuno: Yogur natural con arándanos
Comida: Lentejas suaves bien cocidas
Cena: Pescado blanco con puré de patata
Día 4
Desayuno: Avena con pera cocida
Comida: Pollo al horno con calabacín
Cena: Crema de verduras suave
Día 5
Desayuno: Tostada con aguacate y huevo cocido
Comida: Quinoa con verduras cocidas y pavo
Cena: Merluza al vapor con zanahoria
Día 6
Desayuno: Yogur natural con semillas hidratadas
Comida: Arroz con verduras y pollo
Cena: Tortilla francesa y crema de calabaza
Día 7
Desayuno: Avena con plátano
Comida: Pescado blanco con patata cocida y judías verdes
Cena: Crema de zanahoria y huevo cocido
Errores frecuentes en la dieta
- Hacer dietas excesivamente restrictivas
- Eliminar grupos de alimentos sin criterio clínico
- No trabajar la recuperación intestinal tras antibióticos
- No adaptar la dieta a la tolerancia individual
¿Sigues con síntomas pese al tratamiento?
Muchos pacientes continúan con inflamación o digestiones pesadas incluso tras erradicar la bacteria. En esos casos es necesario trabajar la mucosa gástrica y la microbiota intestinal de forma personalizada.
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